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1. Tag – Willkommen in Marokko Linienflug nach Casablanca. Empfang am Flughafen Mohammed V. Bei der Stadtrundfahrt in der Wirtschaftsmetropole und größten Stadt des Landes besichtigen wir die große Moschee Hassan II (von außen). Übernachtung in Casablanca (4*-Hotel).
2. Tag – Gemüse und Obst aus Marokko Die Schwerpunkte bei der Betriebsbesichtigung sind Anbau, Schädlingsbekämpfung, Ernte, Vermarktung und Export. Am Abend führt uns der Weg in die Landeshauptstadt Rabat. (4*-Hotel)
3. Tag – Ist der marokkanische Wein ein Erbe der Römer? Bei der Stadtbesichtigung von Rabat stehen der Königspalast, die Chella (Nekropole), das Grab- Mal von Mohammed V und der Hassan-Turm im Mittelpunkt. Am Nachmittag wird ein Winzer- Betrieb in der Nähe von Meknes besichtigt. (4*-Hotel)
4. Tag – Die Königsstädte Meknes und Fez In Meknes erwartet Sie die Grabmoschee von Moulay Ismails und seine "Ville Imperiale" mit
Speicherburg und
Pferdeställen. Und am Nachmittag wird Sie die Altstadt Fez el Bali begeistern.
Altstadt mit seinen vielen Moscheen, Plätzen, Gassen und Brunnen. (4*-Hotel)
5. Tag – Auf Wiedersehen Marokko!
Transfer zum
Flughafen von Fez. Linienflug von Fez via Casablanca nach Frankfurt. Landwirtschaft in Marokko Marokko ist ein Agrarland, auch wenn nur etwa 20 Prozent der Landesfläche für den Ackerbau genutzt werden. Die wichtigsten Produkte sind Getreide, insbesondere Gerste und Weizen, Kartoffeln, Melonen, Oliven, Trauben, Hülsenfrüchte, Datteln, Zuckerrohr und Zuckerrüben. 57% der landwirtschaftlichen Fläche werden allein für den Anbau von Weizen, Gerste und Mais genutzt. Marokko hat mit 1,3 Millionen Hektar Bewässerungsfläche (22 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche), der höchsten Getreideerträge (1,1 Tonnen / Hektar) der Maghrebländer und eine im Export von Gemüse, Zitrusfrüchten und Olivenöl durchaus erfolgreiche Landwirtschaft. Doch müssen 40 Prozent des Grundnahrungsmittels Getreide (Gesamtverbrauch: 10,7 Millionen Tonnen) importiert werden. Die spät und unregelmäßig einsetzenden Regenfälle, Bodenerosion, Überweidung und Schädlinge (z.B. Heuschreckenplagen) begrenzen das Ernteergebnis und somit den Wachstums- spielraum. Von 1981-1985 und von 1991-1993 sowie 1999 und 2000 wurde Marokko von Dürre- perioden heimgesucht, die der Landwirtschaft starke Einbußen brachten.
Die Kunst des Kelterns – Weinbau in Marokko Bei marokkanischen Getränken denkt man natürlich erst einmal an Pfefferminztee. Dabei blickt der Weinanbau auf eine jahrhundertealte Tradition zurück. Die ersten Rebstöcke wurden bereits in der Zeit der phönizischen Handelsniederlassungen kultiviert. Und natürlich hat die französische Kolonial- zeit deutliche Spuren hinterlassen. Dank einer gezielten Förderung durch die Regierung konnten in den letzten Jahren neue Flächen für Edelrebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Chardonnay gewonnen werden. So werden heute jedes Jahr etwa 300.000 Hektoliter bester Weine produziert. 85% davon sind Rotweine - besonders bekannt sind der Toulal und der Chantebled. Eine echte Besonderheit ist der Rotwein Rabbi Jacob – denn er ist "koscher". Er wird nach strengen Regeln gekeltert und hat einen festen Platz in den der religiösen Zeremonien bei jüdischen Festen. Aufgrund seiner besonderen Qualität sorgt er aber auch außerhalb jüdischer Kreise für Aufsehen. So wurde er zum Beispiel 1995 auf "Diplome d’honneur" ausgezeichnet. Der Großteil der marokkanischen Weine wird direkt im Land konsumiert. Kein Wunder – sie passen vorzüglich zur reichhaltigen marokkanischen Küche. Doch es gibt auch eine Möglichkeit marokkanische Weine in Deutschland zu probieren: Jährlich werden ca. 50.000 Flaschen über die gehobene arabische Gastronomie vertrieben.
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